巧搭蔬果助上班族赶走亚健康

2014年04月28日家庭医生在线

有研究指出，亚健康状态已经困扰着70%以上的上班人群，紧张与压力成为白领阶层的健康隐患。如果想摆脱亚健康状态，不能只靠药物和补品，要用健康的生活方式对抗亚健康。

一些养生专家、营养师在不同的角度为众多的上班族提供了简单易制的食谱，希望能帮他们缓解亚健康状态。下面让我们来看看他们的推荐吧：

番茄+酸奶

铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。番茄中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到了补血的目的。熟透了的番茄中所含的维生素C极其丰富。

番茄中还含有丰富的番茄红素，现在市面上对番茄红素的炒作也很是火爆。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把番茄和酸奶搭配在一起榨出的番茄酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源。而且，如果将酸奶中的钙和番茄中所含的镁搭配在一起食用，比单独喝酸奶效果更好。酸奶的种类繁多，为了避免糖分摄取过量，#!好选择无糖的原味酸奶。

西梅干+白酒

西梅中含有丰富的铁，每100克西梅中就含有1毫克的铁，相当于葡萄柚含量的3倍。新鲜的西梅很难买到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒，更是可以享用全年。西梅酒做起来也很简单，把西梅干半斤和900ml（差不多3~4杯）白酒以及适量冰糖放入瓶子中，放在阴凉处泡2个月就能饮用了。

看过以上的简单美味的食谱，赶紧试一下吧。阳光明媚的季节，给自己带去一份清凉和健康吧。

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